Café Cardinal
Ẩm Thực Độc Đáo
Tại Café Cardinal, các bữa điểm tâm được phục vụ theo phong cách buffet hoặc gọi món từ thực đơn và bữa trưa theo phong cách gọi món, với các món chính được chế biến theo yêu cầu như bánh nướng bơ sữa dùng kèm siro lá phong, cá tuyết với xúc xích cay, tôm hùm áp chảo với tiêu đen.
Bữa tối được phục vụ với thực đơn tự chọn hoặc thực đơn chọn sẵn bao gồm các món ăn mang phong vị Pháp thuần túy, kèm buffet tráng miệng đặc sắc cũng như phong phú các loại phô mai nhập khẩu hảo hạng.
Bên cạnh thực đơn phục vụ cả ngày, Café Cardinal còn có tiệc trà chiều hàng ngày giới thiệu những món ngon yêu thích của các nước Châu Âu như bánh lizer torte của Áo, bánh éclairs của Pháp và bánh scone của Anh Quốc.
- THỰC ĐƠN Ẩm thực cổ điển Pháp, biến tấu độc đáo giữa ẩm thực Âu & Á
- CHEF DE CUSINE Paul Pettini
- ĐỊA ĐIỂM
6th Floor
- GIỜ MỞ CỬA Café Cardinal
- SỨC CHỨA 100
- ĐIỆN THOẠI +84 (0) 28 3823 6688
- EMAIL restaurant@thereveriesaigon.com
- PHỤC VỤ CẢ NGÀY 6:30 – 11:00
- ĐIỂM TÂM 6:30 – 10:30 (Các ngày cuối tuần đến 11:00)
- BỮA TRƯA 11:30 – 14:00
- TRÀ CHIỀU 14:00 – 17:00
- BỮA TỐI 18:00 – 22:00
BẾP TRƯỞNG
Bếp trưởng Paul Pettini đã theo đuổi nghệ thuật ẩm thực từ khi còn rất trẻ. Trước đây, ông là bếp trưởng tại Jardin Des Sens, nhà hàng Pháp của hai đầu bếp ba sao Michelin Jacques và Laurent Pourcel.
Trong suốt sự nghiệp của mình, Paul cũng đã làm việc tại Khách sạn Marinca & Spa của Đầu bếp Meilleurs Ouvriers de France (MOF) Jean Luc L’Hourre, và tại nhà hàng La Bouitte chuẩn Michelin của Đầu bếp Rene.
ẨM THỰC
Thực đơn gọi món của Café Cardinal là sự tôn vinh ẩm thực Pháp cổ điển, được làm mới với phong cách đương đại.
Vào bữa sáng, Café Cardinal phục vụ các món điểm tâm và bánh ngọt cao cấp và đẹp mắt. Trong khi đó, thực đơn phục vụ cả ngày mang đến nhiều lựa chọn hấp dẫn và chế biến riêng theo yêu cầu của thực khách.
SANG TRỌNG VÀ ẤN TƯỢNG
Tràn ngập ánh sáng tự nhiên với cửa sổ vô cực từ sàn đến trần, không gian ẩm thực ấn tượng của Café Cardinal được thiết kế tinh tế và trang nhã với các sản phẩm nội thất làm bằng da tuyệt đẹp của thương hiệu Visionnaire kết hợp với đá cẩm thạch Ý cùng nghệ thuật khảm mosaic thủ công tinh xảo.
Kiệt tác trang trí bao gồm bộ ba đèn chùm đầy màu sắc của thương hiệu Venini rất độc đáo và nghệ thuật được ghép từ những mảnh thủy tinh và dây đồng, do chính anh em nhà Campana nổi tiếng Brazil thiết kế cho Venini.
CAFÉ CARDINAL
Tiệc Brunch ngày Chủ nhật
Chủ Nhật hằng tuần, 12:00 – 15:00
Tận hưởng ngày Chủ nhật thư thái bên gia đình với trải nghiệm tiệc Brunch đăc biệt nhất trong năm từ The Reverie Saigon diễn ra vào chủ nhật hằng tuần, từ 12:00 pm – 3:00 pm.
The hotel’s Petit Brunch features a curated buffet station, fresh seafood, and a special 3-course set menu, admist an elegant atmosphere, to elevate your weekends.
Tiệc brunch với quầy buffet tuyển chọn, hải sản tươi ngon, cùng thực đơn 3 món đặc sắc sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho cuối tuần của bạn.
888,000 VNĐ++/khách
Để đặt chỗ, vui lòng liên hệ +84 (0) 28 3823 6688 hoặc email restaurant@thereveriesaigon.com
CAFÉ CARDINAL
Poolside Paradiso
Tận hưởng tiệc hồ bơi phong cách tại Café Cardinal. Với các loại cocktail tuyển chọn, Sâm panh hảo hạng đến từ Moet & Chandon trong không gian âm nhạc tuyệt vời, đây là địa điểm hoàn hảo cho các buổi họp mặt bạn bè hay đơn giản là thư giãn sau một ngày làm việc.
Phục vụ hàng ngày | 17:00 – 22:00
Để đặt chỗ, vui lòng liên hệ email restaurant@thereveriesaigon.com hoặc số điện thoại 028 3823 6688.
CAFÉ CARDINAL
Trà chiều Thảo Mộc
Mùa xuân bừng nở, The Reverie Saigon hân hoan giới thiệu Trà chiều Thảo Mộc đặc sắc, bao gồm các loại trà thượng hạng, rượu vang và champagne hảo hạng lấy cảm hứng từ các loại thảo mộc.
Đắm mình giữa những vẻ đẹp của thiên nhiên với đa dạng ngọt ngào và mặn mà tuyệt vời mà từng chiếc bánh được làm thủ công tỉ mỉ từ những đầu bếp tài hoa mang lại.
Phục vụ hàng ngày từ 14:00 – 17:00
Giá từ 588,000VND++
Để đặt bàn, vui lòng liên hệ +84 28 3823 6688 hoặc gửi email tới restaurant@thereveriesaigon.com
Café Cardinal
Bữa trưa doanh nhân
Café Cardinal giới thiệu thực đơn bữa trưa với lựa chọn các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Pháp đương đại. Bữa trưa doanh nhân tại Café Cardinal là lựa chọn hoàn hảo để cùng thưởng thức với bạn bè hoặc đối tác.
2 món: 348.000++
3 món: 428.000++
Để đặt món, vui lòng liên hệ email restaurant@thereveriesaigon.com hoặc số điện thoại 028 3823 6688.
Đặc sắc
Tiệc trà chiều mang đi
Dành thời gian cùng bạn bè và người thân yêu thưởng thức bữa Tiệc trà chiều đúng điệu tại nhà.
Set trà chiều tinh tế tại The Reverie Saigon bao gồm các món ăn nhẹ, bánh scone và bánh ngọt mang phong vị Pháp cổ điển kết hợp nhâm nhi cùng những tách trà Dammann Frères nhập khẩu hảo hạng, giờ đây đã sẵn sàng phục vụ cho những bữa tiệc thư giãn tại gia của thực khách.
Giá 588.000+ VNĐ mỗi set.
Các món ăn trong set trà chiều sẽ được chúng tôi làm mới theo mùa, phục vụ hàng ngày từ 14:00 đến 17:00 và yêu cầu 30 phút để chuẩn bị.
THỰC ĐƠN
